春节即将来临，餐饮业将迎来消费高峰，餐饮场所内人员密集，消防安全不容忽视。连日来，记者调查发现，在一些饭店内部，仍然存在安全出口不清、消火栓前放置杂物等问题。其中，一家火锅店内还设有一处冷库，存在较大的安全隐患。
2月2日，记者来到济南市历下区花园路一处饭店内，几位店员正在厨房内紧张忙碌，饭店内油烟机清洗较为干净，但配电箱下的一处烧烤炉内，木炭烧得正旺，配电箱受到烤炉烘烤，边缘出现了锈蚀、缺损问题。从一楼通往二楼的楼梯上，记者发现了两个灭火器，但安全出口指示灯不亮。
在这家饭店二楼，设有一处消火栓，记者注意到，消火栓前堆放了啤酒等杂物。二楼的安全出口保持通畅，打开出口门后，通道内放置有沙发和办公桌等物品。据饭店工作人员介绍，该出口由饭店和另一家公司共享，平时处于常开状态。
在花园路上另一家火锅店，记者发现店内出口指示灯不亮，走进火锅店后厨，记者发现里面设有一处冷库，冷库采用了泡沫板。此外，火锅店上方电线较为杂乱，处于状态。
对于两家饭店存在的安全隐患，消防人员进行了排查整治。“通过检查可以发现，第一家饭店在厨房配电箱下方使用明火，这是不允许的；二楼灭火栓被遮挡，这是明显的消防隐患，再就是安全出口双方责任不明确。”历下区消防救援大队监督执法人员刘坤介绍，在检查中他还发现该饭店存在的其他问题，例如，一层厨房未做防火分隔，瓶组间设在楼梯间、未单独设置瓶组间等，这都违反相关法律法规，下一步将继续跟进督促整改。
刘坤表示，第二家火锅店内虽然没有使用明火，但仍然存在消防安全隐患。“首先，火锅店使用易燃可燃的塑料花装修装饰；第二个隐患是疏散紧急标志缺失或损坏；第三个隐患是店内线缆比较凌乱，未进行穿管处理。”
“最大的隐患是在安全出口使用冷库，一旦发生火灾，人员很难逃生。”刘坤说，“冷库使用的材料是聚氨酯泡沫，外层是铁皮，这种材料一旦着火不容易扑救，而且会产生大量的有毒烟气，人一旦吸入烟气，可能会失去意识，行动缓慢，很难安全逃出火场，这是造成人员死亡的重要原因。”刘坤介绍，针对这一问题，已责令商家拆除冷库，排除安全隐患。
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